المقادير :
كوب ونصف من الماء دافىء
ملعقة صغيرة من الملح
رشة من الزعتر
رشلة من الفلفل الاسود
رشة بودرة الثوم
300 غرام من الطحين
8 غرامات من خميرة الحلويات
250 غرام من الدقيق او القمح الصلب
ربع كوب من زيت الزيتون
ملعقة كبيرة من خميرة الفورية
ملعقة كبيرة ونصف من حليب بودرة
ملعقة كبيرة من الخل
الحشوة :
فلفل
بصل
جبن الاحمر والمنزريلا
زيتون اسود
زعتر
التونة
الطريقة :
