المقادير :
بطاطس
بصلة
2 ملاعق من الزيت
ملعقة من الزبدة
الملح
الثوم
الثوابل
البقدونس
150 مل من الحليب
150 مل من الماء
4 بيضات
قليل من الزيتون
الجبن
الطريقة :
نقوم بتقشير وتقطيع البطاطس بشكل رقيق قليلا
نحتاج بعدها حبة من البصل ونقوم بتقطيعها ونقوم بوضع 2 ملاعق من الزيت وملعقة من الزبدة في الكوكوت
ونضيف البصل والملح والثوم وبطاطس ونقوم بعدها بوضع الثوابل ونلخط المقادير
ثم نضيف القليل من البقدونس حتى تطهى قليلا البطاطس
ثم نضيف 150 مل من الماء والحليب ثم نغلق على الكوكوت لمدة 10 دقائق
ثم نقوم بفتح الكوكوت ونضيف 4 بيضات ( على حسب كمية البطاطس مستعملة )
وبعدها نضيف الجبن والبقدونس ونغلق مرة اخرة حتى يذوب الجبن
تابعي الطريقة بتفاصيل ومقادير بفيديو :
