الان تعلمي سيدتي طريقة تحضير خبز التورتيلا والشاورما بطريقة ناجحة ومضمونة سريع وبدون خميرة
المقادير : 4 اكواب دقيق = 600 جرام – 1 ونصف كوب حليب دافئ = 375 ملي – 1 ملعقة صغيرة ملح -1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر = 4 جرام – 4 ملعقة كبيرة زيت = 50 ملي
الملاحظات : نعجن العجينة جيدا الى ان نحصل على عجينة صلبة نسبيا و لا تلتصق باليد – ريحها 5 دقائق ثم نقطعها 16 كرة متساوية – نفرد الكرات بسمك رفيع – نخبزها في مقلاة جافة على نار عالية لمدة 20 ثانية لكل جهة – نغطيها جيدا لتحافظ على طراوتها – ويمكن حفظها في المجمد
الطريقة :
