المقادير :
4 اكواب برغل ناع
5 اكواب من الماء ملغي
ملعقة كبيرة من الملح
ملعقة كبيرة من بايركيا
2 ملاعق كبيرة من بصل باودر
نصف كوب من الزيت
كوب من الدقيق
للحشوة :
ملعقة كبيرة من سمن
2 بصل مفروم ناعم
كيلو وربع من لحمة مفرومة
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة صغيرة من فلفل اسود
ملعقة كبيرة بردقوش
نصف كوب من الجوز
تابعي الطريقة بتفاصيل ومقادير بفيديو من قناة الاخت سفيرة الطبخ ام انوار :
