المقادير
٣ بيض
كوب جوز الهند المبروش
كوب حليب سائل
كوب الا ربع زيت
القليل من الزبدة المذابة
سكر حسب الرغبة
كيس پاودر
هيل
طحين الى ان تتكون عجينة الكيك
كريم شانتيه بطعم جوز الهند
طريقة التحضير :
نضع ٣ بيضات في أناء ثم نضيف عليه السكر والفانيليا، نقوم بخفق البيضات مع السكر حتى يذوب السكر بشكل جيد، بعد ذلك نضيف الحليب السائل والزيت والزبدة المذابة والباودر والهيل مع الخفق المستمر، ثم نضيف الطحين بشكل تدريجي وبعدها نضيف جوز الهند المبروش، يدهن قالب الكيك بالزيت مع رشة طحين ثم تسكب عجينة الكيك بالقالب ، توضع في فرن حامي مسبقا بدرجة حرارة ١٨٠ ، لمدة ٥٠ -٦٠ دقيقة تقريبا .
لتحضير الكريم نحتاج الى :
ظرف كريم شانتيه ، كلاص حليب سائل نخفق الحليب السائل مع كريم شانتيه ونخفقه حوالي ١٠ دقائق حتى يصبح لدينا كريم ثخين ونزين به الكيك
ولتحضير كرات جوز الهند نحتاج الى : نصف ظرف كريم شانتيه، حليب سائل نصف كوب ، بسكويت
نخفق الكريم شانتيه مع الحليب مده ١٠ دقائق تقريبا ونضيف عليه بسكويت مقطع ، بعد ذلك نشكلها على شكل كرات وتوضع على جوانب الكيك.
نضع الكيك في البراد بعد الانتهاء من تزيينه ويقدم مع العصير او الشاي
