المقادير :
3 اكواب من الطحين
3 اكواب من الماء
ملعقة صغيرة من الملح
الحشوة :
كوب عدس
2 بصل
فلفل
بقندونس
ملخ وتوابل حسب اختياري
نقدم لكم الوصفة بتفصيل كاملة بفيديو :
الطريقة :
نضع الطحين والملح ونبدا في اضافة الماء ونمزج الخليط
2 نتوقف حتى نتحصل على عجين سائل
3 نبدا في تفصية العجينة لنتحصل على ورق ناعم
4 نحضر طنجرة ونضع عليها القليل من الزيت
5 نضع العجين على الطنجرة الى ان نخلص كل الكمية
6 للحشوة نغسل العدس
7 نضع العدس يغلى لمدة نصف ساعة
8 في مقلاة نضع الزيت ونضيف البصل وفلفل وتوابل حسب اختيار
9 نضيف الكوب من عدس ومعلقة من عصير ليمون والملح ونخلط المقادير حتى تطهى
