بدون لحوم فطور او غداء 3 وصفات ألذ من بعض باذنجان بطاطس وكوسا
مقادير مسقعة باذنجان
حبة من باذنجان كبير
2 ملاعق كبيرة من الطحين
نصف ملعقة صغيرة من ملح
فلفل اخضر رومي او حار
2 ملاعق كبيرة من الزيت
1 ملعقة صغيرة من ثوم مهروس
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 ملعقة كبيرة خل
3 طماطم مفرومة
ملح و فلفل اسود
نصف ملعقة صغيرة كمون
نصف ملعقة صغيرة بابريكا
ربع كوب ماء
مقادير حمسة البطاطس
بطاطس مقلية
2 ملاعق كبيرة زيت
1 من بصل
1 من فلفل رومي
فلفل حار اختياري
ملح و فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة دبس رمان
1 ملعقة كبيرة كاتشب
القليل من الماء اذا احتاجت
مقادير قلاية الكوسا
3 كوسا
2 ملاعق كبيرة من الزيت
1 بصل صغير
1 ثوم مهروس
ملح و فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة معجون طماطم
2 حبات طماطم مفرومة
نصف كوب ماء
1 ثوم مهروس
فلفل حار اختياري
ربع كوب كزبرة
تابعي الطريقة بتفاصيل ومقادير بفيديو :
