المقادير :
4 بيضات
ملعقة صغيرة من فانيلا
كوب من السكر
كوب من الزيت
كوب لبن زبادي
ثلث كوب من عصير البرتقال
بشر البرتقال
كوب ونصف من الطحين
كوب وربع من السميد ناعم
كوب جوز الهند
ملعقة كبيرة بيكنغ باودر
رشة من الملح
1 نضع البيض وفانيلا وكوب من السكر ونخلط جيدا
2 ثم نضيف كوب من الزيت ولبن زبادي ونخلط المقادير مرة اخرة
3 ونقوم باضافة عصير وبشر البرتقال ونخلط
3 ونضيف بعدها كل من الطحين والسميد وجوز الهند وبيكنغ باودر والملح ونخلط جيدا
4 ندهن صينية بقليل من الزيت
5 نضع خليط الكيك علىى الصينية
6 تدخل الفرن المحمى على درجة 180 تقريبا لمدة 40 دقيقة ثم تحمر قليلا من الاعلى
لتحضير القطر او الشيرة :
على نار متوسطة نضع كوب ونصف من السكر
وكوب من الماء ونخلط جيدا
عندما يبدا بالغليان نضيف غصير نصف ليمونة
يترك لمدة 10 دقائق ثم يرفع من على النار
فور اخراج الكيكة من الفرن تسقى مباشرة بالقطر
وتترك لتشرب القطر ويتم تقطيعها بعدما تبرد
لتزيين :
جوز الهند
نقدم لكم الوصفة بتفصيل كاملة بفيديو :
