المقادير : كيلو طحين – نص كيلو سمن منستبدل كاسه تبع ااشاي سمن بزيت ابيض – مستكه ومحلب اختياري بس بيعطو نكهه وطعمه غير – حليب  – مي كاسه – سكر كاسه – تمر معجون بشويه قرفه وهال وسمن

طريقة التحضير : نعجن الطحين والسمن والزيت منيح مننركهن ليرتاحو , بهالفتره منجهز التمر . منطحن المستكه والمحلب معلقه وسط .منحطهن بكأس او جاط كبير ومنحط كاسه المي والحليب والسكر عادي لو مو بودرة رح يذوب منحركن كلهن سوا ومنضيفهن فوق عجينه المعمول شوي شوي ومنعجن منيح ومنريحا نص ساعه بلبراد ومنبلش شغل رح تعجبن اطيب من شغل الجاهز