المقادير :
2 لتر من حليب كامب الدسم
نصف كوب صغير من الخل ابيض
نصف كوب كبير سميد ناعم جدا طحين الفرخه
4 ملاعق كبيرة من النشا
نصف كوب كبير من السكر
ملعقة ونصف كبيرة من فانيلا
لتر من الحليب
علبة كريمة ( اختاري )
نقدم لكم الوصفة بتفصيل كاملة بفيديو :
الطريقة :
1 نضع الحليب على نار متوسطة ليسخن جيدا
2 قبل مايغلى بدقيقتين نضيف نصف كوب صغير من الخل ابيض
3 ونتركها على نار خفيفة حتى يفصل الحليب ويصبح مثل القريشة
4 عندما يلغى نظفئ النار
5 ناخد القشطة ونصفيها من الماء
6 نتركها تتصفى من الماء جيدا
7 نضع السميد والنشا ونصف كوب كبير من السكر وملعقة ونصف كبيرة من فانيلا ونخلطهم جيدا
8 نضع لتر من الحليب ونحركهم جيدا ثم نضع على النار
9 نتركها تتلغى لمدة 5 دقائق ونطفئ النار
10 نضيف علبة كريمة ( اختاري ) ونخلطهم جيدا
11 ثم نضيف القشطة المصفاية من الماء
12 نخليطهم جيدا بالبلندر او بالخلاط
13 نتركها تبرد بحرارة الغرفة
14 نغطيها بنابلون المطبخ وندخلها الثلاجة لمدة ليلة كاملة
