المقادير :
2 بيضات
150 غرام من السكر
150 غرام من الزيت
قبصة من الملح
مبشور ليمون
ملعقة صغيرة من فانيلا
8 غرامات من خميرة الحلويات
480 غرام من الطحين
لتتزين :
صفار بيضة مع قليل من الحليب
سمسم
تابعي الطريقة بتفاصيل ومقادير بفيديو :
الطريقة :
نضع 2 بيضات مع كوب من السكر وملعقة صغيرة من فانيلا وقليل من الملح ومبشور الليمون ونخلط المكونات جيدا حتى يذوب السكر تماما
نضيف كوب من السكر ونخلط المقادير جيدا ثم نضيف 480 غرام من الطحين وكيس من خميرة الحلويات ونقوم بخلط العجينة ونستمر باضافة الطحين حتى نتحصل على عجين متماسك
نقوم بتقسيم العجينة ونبسط كل جزء على حدى
وبواسطة مرشم دائري به فراغ في الوسط نشكل الاقراص ويجب ان نترك العجين سميكا نوعا ما
ونستمر بنفس الطربقة حتى ننهي العجبن
ندهن الوجه بخليط اصفر بيضة وقطرات من الحليب وسمسم
وتطهى في فرن بحرارة 180 حتى تحمر من الفوق
