المقادير :
750 غرام من دقيق الفينو
3 اكواب من الماء
ملعقة من خميرة
ملعقة من السكر
قليل من الملح
الحشوة :
اختيارية
الطريقة :
في خلاط كهربائي نضع 3 اكواب من الماء وونصف من الدقيق ثم نقوم بخلط جيدا
ثم في صينية نضيف الدقيق والملح ثم نقوم باضافة الدقيق مع استمرار في خلط
ثم نغطي العجين ليتخمر لمدة عشر دقائق
نقوم بتحضير الحشوة اختياري
نعود للعجين بعد تتعاضف حجمها ونقوم بتقسيم عجينة لكويرات صغيرة ونغطيهم
نقوم بفتح العجينة ووضع الحشوة ونغلق عليها ونرجع نغطيهم
نقوم بفتح العجينة ونبدا في قلي حتى تتحمر
تابعي الطريقة بتفاصيل ومقادير بفيديو :
