Advertisement
مقادير الكيك :
3 بيض
ملعقة صغيرة فانيليا
رشة ملح
ملعقة صغيرة خل
3/4 كوب زيت
كوب حليب سائل
3/4 كوب سكر بني او أبيض
2 كوب طحين
2 ملعقة صغيرة بايكينج بودر
ربع ملعقة صغيرة بايكينج صودا
 
حشوة الدايجستيف :
8 قطع بسكوت دايجستف مكسرة
نصف كوب سكر بني
ملعقة صغيرة قرفة
ملعقة صغيرة كاكاو
 
50غرام زبدة
ظرف كريم كراميل بودر
 
نصف كوب جوز مبروش ( نخلطهم على النار قليلا حتى تذوب الزبدة وتختلط المكونات ونتركهم على جنب )
 
حشوة التفاح
تفاحة كبيرة مقطعة الى مربعات صغيرة نخلطها مع 2 ملعقة صغيرة سكر بني وملعقة صغيرة قرفة
 
طريقة التحضير :
في وعاء نضع البيض والفانيليا والخل والملح ونخلط جيدا بالخلاط الكهربائي
ثم نضيف السكر ونخلط ثم نضيف الزيت ونخلط حتى يصبح لدينا مزيج كريمي ننخل الطحين مع البايكينج بودر والصودا ونضعهم فوق المزيج ونضيف الحليب ونخلط بالمضرب اليدوي.
نضع قسم من المزيج في صينية الكيك المدهونة بقليل من الطحينة ثم نوزع حشوة التفاح ونضع فوقها الباقي من مزيج الكيك.
نغطي وجه الكيك بحشوة الدايجستف وندخله فرن حامي مسبقا ونضعه على الرف الوسط ونخبزه على حرارة 180 لمدة ساعة تقريبا.
نزين وجه الكيك بالصوص الأبيض وهو عبارة عن نصف كوب حليب مكثف محلى و3حبات جبنة كيري نضربهم بالخلاط جيدا حتى يتجانسوا.
قم بالتصويت للوصفة:
Advertisement