المقادير :
نصف كيلو من الطحين ابيض
250 غرام من الزبدة
ملعقة من ماء الزهر
نصف كوب من حليب مكثف
2 اكواب من السكر
كوب من الماء
ملعقة كبيرة من عصير الليمون
للحشوة :
200 غرام من جوز وراحة الحلقوم
ملعقة صغيرة من هيل
وملعقة صيغرة من زبدو
تمر
ملعقة صغيرة هبل
ملعقة كبيرة من زبدة
الطريقة :
