المقادير : 3 بيضات – 90 غرام سكر = 4 ملاعق كبيرة – 75 غ دقيق ابيض = 5 ملاعق ونصف – 15غ كاكاو مر = ملعقتان غير مملوئتان – كيس خميرة الحلوة – كيس سكر فانيلا ، رشة ملح
للسقي :
كأس غير مملوء حليب = 180ملل. – ملعقة كبيرة كاكاو حلو
موس الشوكولا :
علبة مستحضر شانتيي = 100 غرام – 140غرام او أكثر قطع شوكولا سوداء .،(حسب الذوق ) . – 2 علب ياغورت شوكولا (اختياري ) – قهوة سريعة الذوبان او قهوة عادية .
طريقة التحضير :
نخلط البيض والسكر ورشة الملح حتى يصبح الخليط ابيض نضيف المقادير الاخرى بالتدريج حتى نتحصل على خليط قوام الكيك ونضعها في صنية الفرن ونتركها حتى تنضج وعند اخراجها من الفرن نتركها تبرد قليلا ونسقيها بالحليب والشوكولا حتى تتشرب ونقوم بإعداد موس الشوكولا ونضعه فوقها والتزيين حسب الرغبة ونضعها فالثلاجة لمدة لاتقل عن 3 ساعات قبل تقديمها،وشهية طيبة .
