المقادير :
75 مل من الماء
700 غرام من الطحين
نصف ملعقة كبيرة من خميرة الخبز
ملعقة صغيرة من الملح
3 ملاعق كبيرة من السكر او عسل
بيضة
75 مل من الزيت
فانيلا
البرقوق
تابعي الطريقة بتفاصيل ومقادير بفيديو :
الطريقة :
نضع 75 مل من الماء ونضيف له نصف ملعقة كبيرة من خميرة الخبز ثم نخلط
نضيف بعدها ملعقة صغيرة من ملح وثلاث ملاعق كبيرة من العسل او السكر وبيضة ثم نخلط المقادير
نضعها بعدها ملعقة من الخل ونصف كوب من الزيت ونلخط ونضيف فانيلا و الطحين نضيف مع العجن في نفس الوقت
ثم نضعها لتخمر وبعدها نقوم بتقسيم العجينة مثل ماهو موضح في الفيديو
نقوم بفتح العجينة وتقطيعها وتشكيلها كما هو موضح
ثم نضعها لتخمر مرة تانية
نقوم بعدها بتقطيع البرقوق ونضع القليل من برقوق في وسط وطبعا يمكنكم تغير الفكاهة حسب اختياركم
ثم نقوم بطهي الفطائر
