المقادير :
كوب من الماء ساخن
كوب من الحليب ساخن
ملعقة ونصف كبيرة من خميرة
ملعقة صغيرة من السكر
4 اكواب من الطحين
ملعقة متوسطة من الملح
ثلاث ملاعق من الزيت
ثلاث ملاعق من زيت الزيتون
كيس من خميرة الحلويات

مقادير الحشوة :
لحم المفروم
حبة من البصل
صلصلة الطماطم
الفلفل الاسود واحمر
ملح

الطريقة :