المقادير :
كيلو غرام من لحم الخروف مفروم
ملعقة صغيرة من كل من :
الملح
الفلفل الاسود
الفلفل الاحمر الحار
كمون
كزبرة
ملعقة كبيرة من الثوم مبشور
نصف كوب من بقدونس
100 غرام من بصل
زيت
تابعي الطريقة بتفاصيل ومقادير بفيديو :
مقادير الصلصات الثلاثة :
2 ملاعق كبيرة من المايونيز
ملعقة كبيرة من كاتشب
نصف ملعقة كبيرة من الخل
الفلفل الاسود
صلصلة التانية :
3 ملاعق كبيرة من الزبادي
ملعقة كبيرة من صلصلة الطحينة
ملعقة صغيرة من عصير الليمون
ملح والفلفل
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
ملح
الفلفل
ربع ملعقة صغيرة من الكمون
2 ملاعق كبيرة من الماء
مقادير الصلصلة الثالثة :
نصف حبة طماطم
2 حبات فلفل الحار
2 ملاعق كبيرة من مسحقوق الفلفل الاحر
2 ملاعق كبيرة من رقائق الفلفل الاحمر الحار
3 ملاعق كبيرة من الخل
ملعقة كبيرة من زيت
ملح
خضراوت
بصل
طماطم
