المقادير
مقادير الكفته :
لحمه مفرومه نص كيلو
بصله مفرومه (1)
بقسماط كوب واحد
2 معلقه كبيره صلصله معجون الصماطم
بهارات ( ثوم فلفل اسود كزبره قرفه. ) ويمكن اضافه اي بهار تحبونه
رشه ملخ
وزيت للقي الكفته
صوص الكفته :
معجون طماطم 2معلقه كبيره
كوب ماء
ثوم
ملخ
فلفل اسود
وفلفيه مقطعه قطع صغيره
طريقة التحضير
طريقه الكفته
توضل كميه الحمه مع البصل ومعجون الطماطم والبقسماط والبهارات
كلها مع بعض وتترك نصف ساعه
ثم تشكل علي شكل اسطواني اول دايره وتحمر في الزيت الساخن
تحضير الصوص:
يوضع معجون الطماطم مع الماء والبهارات علي النار ويترك 10 دقايق ثم توضع الكفته داخل الصوص واخر شي يتم وضع قطع الفلفيه
وبالهناء والصحه ليكم
قم بالتصويت للوصفة:
