Advertisement

المقادير :
220 غرام من الطحين
130 غرام من القمح او السميد الناعم
ملعقة صغيرة من السكر
ملعقة متوسطة خميرة الخبز
3 ملاعق من زيت الزيتون
الملح
القليل من الزعتر
كوب وربع من الماء دافئ

نقدم لكم الوصفة بتفصيل كاملة بفيديو :

الطريقة :
1 نضع الطحين والقمح والسكر وملح وقليل من الزعتر
2 نجيب ملعقة كبيرة مع الماء دافئ ونضيفها على المقادير
3 نضيف الماء ونعجن العجينة
4 بعد جمع العجينة نضيف 3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
5 نضع العجينة لتتخمر لمدة حتى ييتضاعف حجمها جيدا ( حوالي ساعة )
6 نشكل العجينة على شكل كورات
7 ثم للمرة التانية نخلي الكورات تتخمر
8 نقوم بتبسيط كورات العجينة فقط بيد
9 نضيف مقادير المكونات فوق العجينة حسب اختياركم
10 تطهى البيتزا على درجة حرارة 200 من فوق وتحت

Advertisement