المقادير :
400 غرام من الطحين
225 مل من الماء دافئ
كوب ونصف من الحليب دافئ
2 بيضات
ملعقة صغيرة من زعتر
ملعقة صغيرة من الملح
ملعقة خميرة فورية
ملعقة كبيرة من السكر
2 ملاعق من الزيت
225 مل من حليب دافئ
3 ملاعق كبيرة من كل نوع من الخضراوات
فلفل الوان
البصل
بطاطس مبشورة
بقندونس
جبن مثلث
نقدم لكم الوصفة بتفصيل كاملة بفيديو :
الطريقة :
1 نضع الماء والحليب وملعقة كبيرة من السكر وملح ونخلط المقادير جيدا
2 نضيف البيض والزيت والزعتر ونخلط مرة اخرة
3 نضع الطحين حوالى 400 غرام ونخلط
4 يتم تغطية العجينة حتى يتتضاعف حجمها حوالي نصف ساعة
5 نضيف الخضراوات حسم اختياركم
6 نضع المقلاة على نار هادئة وندهن المقلة بقليل من الزيت
7 نقوم بطهي الفطيرة على جهتين ونضع عليهم القليل من الزبدة ونكرر العملية
