المقادير :
1 كيلو من لحم المفرومة
بصلة مبشورة
1 ملعقة صغيرة من الثوم
2 ملاعق كبيرة من البقدونس
1 ملعقة صغيرة من الملح
نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
1 ملعقة صغيرة سبع بهارات
1 ملعقة صغيرة من بابريكا
نصف ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
6 ملاعق كبيرة من بقسماط
بيضة
نصف حبة بطاطس مسلوقة
مكونات الارز :
ماء مغلي
2 ملاعق صغيرة من كركم
3 اكواب من الارز
3 ملاعق كبيرة من الزيت
بصلة
بهارات الارز
فلفل
نصف ملعقة صغيرة من كاري
ملح
1 كوب من ملغي
الطريقة :
